Dez tipos de alimentos capazes de agravar a gastrite

Eles irritam as paredes do estômago e pioram a inflamação

Quem sofre com a gastrite sabe bem o quanto incomoda a queimação, o aperto, a cólica e o estufamento que vira e mexe teimam em aparecer. Todas essas sensações fazem parte deste quadro inflamatório. O desconforto aparece, principalmente, na parte mais alta da barriga, na boca do estômago. Muitas pessoas, por desinformação sobre a doença, agravam os sintomas com uma alimentação inadequada e nem se dão conta do quanto que a comida pode irritar a mucosa gástrica. Alguns alimentos favorecem a secreção de ácido gástrico e, por isso, devem ser ingeridos com cautela, pois agridem as paredes do estômago. A seguir, veja quais são eles e saiba por que evitá-los. 

1.Produtos ricos em corantes e conservantes, como sucos em pó e salgadinhos. "Uma vez instalada a inflamação, esses condimentos tem um grande potencial de agravar ainda mais o quadro, pois causam a irritação da mucosa gástrica", afirma a nutricionista Amanda Epifânio, do Centro Integrado de Terapia Nutricional (Citen)

2. Gomas de mascar. Chicletes, com ou sem açúcar, também são nocivos. O estômago se prepara para receber o alimento sempre que mastigamos algo. Esse preparo envolve a produção de uma quantidade adequada de ácido para o processo digestivo. "Com a chegada do alimento, esse ácido desempenha sua função e não é lesivo à parede gástrica. Mas, ao mastigar a goma de mascar, o estômago é 'enganado'. Não ocorre a chegada de alimento na cavidade gástrica e, portanto, a quantidade de suco gástrico produzido pode ferir o estômago e fazer a gastrite atacar", adverte a nutricionista Amanda Epifânio.

3. Frituras e embutidos, como os salgadinhos de festa, salsicha, salame e mortadela. O efeito dos embutidos está associado à quantidade de corantes e conservantes que esses alimentos contêm, causando irritação da parede do estômago. Com as frituras, o processo é muito semelhante. "Preparações fritas, principalmente, de óleos reutilizados, causam grande irritação gástrica e agravam os sintomas da gastrite. Isto acontece porque eles produzem substâncias oxidantes que agravam a irritação gástrica", afirma Amanda Epifânio. Entretanto, essa irritação não se restringe apenas às frituras encharcadas. "As frituras sequinhas, com aparência inofensiva, são, em geral, fritas em gordura hidrogenada ou trans. Essa qualidade de gordura é a que mais irrita o estômago e tem um potencial de aumentar ainda mais a inflamação", conclui a especialista.

4. Carnes vermelhas. O estômago é responsável apenas pela digestão de alimentos protéicos, como as carnes, induzindo ainda mais a liberação das enzimas digestivas e podendo agravar a inflamação. Segundo a nutricionista Amanda Epifânio, além das proteínas, as gorduras presentes em alguns cortes de carne, como a picanha, tornam a digestão mais lenta, deixando o alimento parado no estômago por um período maior, piorando assim os sintomas gástricos.

5.Leite e seus derivados, como iogurte, manteiga, requeijão e queijos. O leite e seus derivados fazem parte dos alimentos protéicos, e a alteração digestiva é semelhante à das carnes. Seu consumo nunca deve ser utilizado na tentativa de melhorar a dor gástrica, pois haverá uma melhora imediata em resposta à chegada de alimento no estômago, mas o agravamento da gastrite virá logo em seguida.

6. Açúcar e doces, como bolos, biscoitos recheados, sorvete e balas. O açúcar tem uma rápida digestão, podendo aumentar a fermentação intestinal e causar o desconforto gástrico. "As balas têm função semelhante a das gomas de mascar e os sorvetes, por serem à base de leite e ricos em gorduras, agravam ainda mais a gastrite", explica Amanda.

7.Condimentos fortes, como pimenta, temperos prontos, molho shoyu, catchup, mostarda. Ninguém em sã consciência colocaria uma gota de pimenta em uma ferida exposta, não é mesmo? O mesmo vale para o nosso estômago. "Na gastrite, há um processo inflamatório e o consumo de pimenta poderá ferir ou agravar a lesão inicial. Os demais molhos são ricos em conservantes e condimentos que também pioram o quadro", adverte a especialista.

8. Cafeína, presente no café, nos chás preto e mate e nos refrigerantes à base de cola. Esta substância é um potente irritante gástrico e deve ser evitada durante o tratamento da gastrite.

9. Frutas cítricas, como laranja, mexerica, limão, maracujá, abacaxi e kiwi. De acordo com a nutricionista Amanda Epifânio, o teor de acidez das frutas cítricas pode agravar a lesão gástrica e causar dor.

10.Bebidas alcoólicas. O álcool também é extremamente agressivo à mucosa estomacal. Ele pode causar e/ou agravar um estado de inflamação.

Conheça exercícios que ajudam a definir os músculos da perna

Ideal é conciliar malhação com treinos aeróbicos para dar adeus às gordurinhas

Para conseguir as tão desejadas pernas torneadas não bastam massagens modeladoras, sessões de drenagem linfática ou dietas milagrosas. É preciso puxar ferro. Quem quiser ter músculos bem desenvolvidos precisa investir em exercícios localizados. "Com um mês de prática, duas a três vezes por semana, já dá para ver os primeiros resultados", afirma o professor Jean Carlo, da Reebok Club.

Antes de começar a malhar, é importante entender como funciona o conjunto. Lembre-se que osmúsculos das coxas são os maiores e os mais potentes do nosso corpo. Podemos dividi-los em quatro grupos: o quadríceps (parte da frente da coxa), o bíceps femural (parte de trás da coxa), os adutores (parte interna da coxa) e o tríceps sural (panturilhas).  

Conheça exercícios que ajudam a definir os músculos da perna

Na sala de musculação, uma boa escolha para começar a jornada é o leg press, que trabalha todos esses músculos. A máquina pode ter inclinação zero ou até 90 graus, mas é considerada por muitos o "vilão das academias". Tome cuidado para que suas pernas não excedam os 90 graus de flexão, entre o quadril e o tronco, o que pode causar lesões. Outra opção que trabalha vários músculos ao mesmo tempo é o agachamento (com as pernas paralelas), ou afundo (com as pernas uma à frente da outra).

O leg curl direciona o esforço para a parte de trás das coxas, enquanto o leg extension trabalha os músculos da frente. O treino completo também deve incluir exercícios de adução, para a parte de dentro da coxa, e abdução, para a lateral, onde ficam os tão indesejados culotes. Vale lembrar que esses exercícios podem ser feitos tanto na máquina, como com o auxílio de caneleiras. Se você tem problemas de coluna, ou em alguma articulação, lembre-se de procurar um médico, para que ele lhe indique qual o exercício mais apropriado. 

Conheça exercícios que ajudam a definir os músculos da perna

Já quem optar pelas aulas de ginástica localizada, pode unir o útil ao agradável. Ao contrário do que muitos pensam, elas têm, sim, gasto calórico. Você pode queimar até 200 calorias em meia hora de aula específica para pernas e glúteos. Mas o ideal é conciliar com treinos aeróbicos, para dar adeus de vez às gordurinhas. Opte pelo ciclismo indoor, que além de aumentar a resistência das pernas, tem um gasto de até 700 calorias, em uma hora.

Jean Carlo explica que, apesar dessas aulas serem frequentadas por mulheres de 20 a 45 anos, elas não têm contra-indicações. Os benefícios? Aumento da força e resistência, melhora do tônus muscular, aumento da massa magra, melhora da disposição física, do bem-estar emocional, da auto-estima e emagrecimento. Mas não se engane: as pernas de dar inveja só virão se você mantiver uma atividade regular, de duas a três vezes por semana. Os primeiros efeitos são vistos já no primeiro mês. Mas os resultados significativos, mesmo, só chegam entre o segundo e terceiro mês.  

E naquela semana em que você está sem tempo para a academia adote pequenos hábitos em seu cotidiano. Esqueça o elevador e vá de escada. Para aumentar o esforço, suba dois degraus de uma vez só. Se quiser tornear as panturrilhas, a dica é subir na ponta dos pés.

Se for pegar ônibus ou metrô, prefira viajar em pé, sem se segurar em nada. Mas se concentre para não cair. Enquanto você faz força para se equilibrar, acaba exigindo mais da sua musculatura. Em casa, quando assistindo tevê, pegue uma bola de tamanho médio e coloque entre seus joelhos. Pressione forte, contando até quatro, e solte devagar, também contando até quatro. Repita quantas vezes puder. Terminou de ver TV e vai se levantar? Esqueça a ajuda dos braços. Concentre a força no calcanhar e tente ficar de pé só com o movimento das pernas.
 

Linhaça: a semente aliada do coração, diabetes e da dieta

O grão, mesmo que pequeno, tem grandes quantidades de ômega 3 e fibras

Veja como consumir a linhaça

A linhaça é encontrada em quatro formas para consumo:                      

Farinha de linhaça Pode ser adicionada a sucos, saladas, frutas e iogurtes, e por já estar triturada, o que garante uma melhor absorção de todos os seus nutrientes, além de conservar as fibras. 

Grão Mastigá-lo ajuda a quebrar a casca da linhaça, que como é feita de celulose, não é digerida no intestino e acaba se tornando uma barreira para os nutrientes. É possível triturá-la em casa, mas só é possível conservar esse alimento na geladeira por quatro dias, mais do que isso ela perde seus nutrientes essenciais. Também dá para comprar a linhaça moída industrialmente, que tem prazo de validade de um mês quando aberta a embalagem. Ou você pode batê-la diretamente com sucos, iogurtes e vitaminas.

O óleo de linhaça não pode ser aquecido, ou perde suas propriedades

Óleo de linhaça Quando é prensado a frio, ele se torna uma boa opção e pode ser utilizado em preparações prontas, como temperar saladas. Porém esse óleo não pode ser aquecido nem prensado no calor, pois as altas temperaturas anulam as propriedades da linhaça. Por isso, é preciso muito cuidado ao comprar. Além disso, essa versão perde as fibras. 

Suplementos O consumo do de óleo de linhaça pode ser manipulado em cápsulas. Normalmente, por conta da manipulação e de todo processo de encapsulamento, elas acabam sendo menos efetivas do que o alimento in natura, mesmo assim seu consumo dessa forma deve ser receitado por um médico nutrólogo. 

Cookies: as calorias dos deliciosos biscoitinhos

Com café, chá, no lanche da tarde ou até como sobremesa - estes biscoitos caem bem em qualquer ocasião e todo mundo gosta. Mas nem sempre são levinhos e saudáveis: fique atenta à sua escolha e não exagere na quantidade.

Massagens que garantem mais saúde, libido e pique para malhar

Muito mais do que injetar bem-estar na rotina, entregar-se a uma sessão de massagem é garantia de mais saúde, libido em dia e pique para malhar

 Quando o stress acumula, quase nada funciona melhor para desacelerar e recarregar as baterias do que se entregar a uma sessão de massagem. O bom é que não faltam alternativas de terapias para conseguir isso. Melhor ainda: dependendo da técnica escolhida, mais do querelaxar, a massagem age como tratamento que ajuda a melhorar a saúde e equilibrar o humor. Vários estudos já comprovaram que o toque libera oxitocina e serotonina, substâncias responsáveis por aliviar o stress, controlar a frequência cardíaca e a pressão arterial, turbinar a defesas do corpo e melhorar o humor. Um deles, publicado na Suécia, descobriu ainda que a técnica é uma aliada quando o assunto é melhorar o funcionamento do intestino. Ou seja, os motivos para incluir uma dessas terapias na rotina são muitos. Em dúvida no meio de tantas opções? A gente ajuda: é só definir o objetivo e escolher a massagem ideal para você.

Operação detox

No corre-corre para dar conta de trabalho, compras de Natal e happy hours mil que surgem no fim do ano, quem paga o pato é a saúde: além de estressada, a gente precisa de disciplina em dobro para não esquecer de comer direito e beber bastante água. A esta altura do campeonato, com o verão chegando e o biquíni esperando para sair da gaveta, os cuidados para evitar celulite e gordura localizada merecem uma mãozinha da estética.

Aposte em: drenagem linfática.

Como é: a ideia é ativar a circulação, melhorar a oxigenação das células e eliminar o excesso de líquido e toxinas no organismo, o que reflete em menos inchaço e celulite e até na diminuição de alguns centímetros da silhueta, dependendo do grau de retenção hídrica que você tem. Os movimentos, geralmente levinhos, são em pontos específicos do pescoço para baixo (como virilha, axilas e atrás dos joelhos), sempre no sentido da linfa (espécie de soro com nutrientes e toxinas), para estimular a eliminação dela. Para quem tem gordura localizada e celulite, é possível combinar a técnica com movimentos de amassamento, mais vigorosos, típicos da massagem modeladora.

Quando fazer: duas vezes por semana.

Músculos prontos para outra

A ansiedade para entrar em forma a tempo de caber no biquíni, somada à rotina irregular de atividade física por causa da agenda cheia nessa época, faz muita gente pegar pesado no treino e malhar com pressa e, de um jeito ou de outro, acaba sobrecarregando os músculos e provocando dores.

Aposte em: massagem esportiva.

Como é: “Além de aliviar as dores depois de uma semana puxada de treino, esse tipo de terapia com toque geralmente mais vigoroso do que uma massagem relaxante comum ajuda a tonificar e alongar os tecidos musculares, ativa a circulação, reduz o acúmulo de ácido láctico (que causa a dor no dia seguinte à ginástica), dissolve nódulos e contribui para realinhar as costas”, explica Ana Markowski, proprietária do Fit Spa, em São Paulo. É possível focar a sessão no tipo de esporte que você pratica – por exemplo, nas pernas e costas se você corre; nos braços e ombros para quem joga tênis. O especialista pode realizar as manobras com óleos com ação estimulante, desintoxicante ou relaxantes, dependendo do seu objetivo.

Quando fazer: uma vez por semana, se você malha pesado com frequência. Técnicas mais focadas devem ser orientadas por uma fisioterapeuta.

Desejo a mil

Verão, calor e férias são um convite para transar mais. Por isso mesmo, investir numa terapia que relaxe e, de quebra, dê uma turbinada na libido é mais do que bem-vindo.

Aposte em: massagem tântrica.

Como é: o objetivo é atuar nos centros de energia do corpo e trabalhar possíveis desequilíbrios que possam levar a problemas como falta de desejo. Para quem acha que vai ficar tímida, um aviso: “Não é preciso estimular a região genital para que a mulher entre em contato com sua sexualidade”, fala Chandra Veeresha, terapeuta do centro de terapias Templo da Lua, em São Paulo. A massagem é feita da cabeça aos pés, de frente e de costas e pode combinar manobras fortes, para descontrair a musculatura, com movimentos lentos, longos e circulares – a intenção é despertar cada parte do corpo por meio do toque delicado e aumentar a consciência para aquilo que faz você sentir prazer. Na maioria das vezes, utiliza óleos, aromas e música que estimulem os sentidos e favoreçam o relaxamento e a entrega àquele momento. O toque também estimula o prazer porque aumenta a produção de endorfina e serotonina. E você pode aproveitar a oportunidade para aprender como aplicar a massagem na hora H com seu amado.

Quando fazer: sempre que desejar dar uma aquecida na relação.

Emoções em equilíbrio

Já que fim de ano é tempo de fazer um balanço da vida, por que não incluir no pacote uma sessão de massagem que vai conectá- la com suas emoções e ajudar a pensar em tudo que deseja para o ano que vem pela frente?

Aposte em: massagem ayurvédica.

Como é: você fica deitada e sentada durante a sessão para receber a massagem indiana com toques vigorosos realizados com as mãos, os pés, os cotovelos e os antebraços. A ayurvédica tem um pacotão de benefícios: estimula a circulação, libera toxinas, descontrai e alonga os músculos, alivia as tensões, ajuda a realinhar a postura, fortalece o sistema imunológico, melhora a flexibilidade e a mobilidade das articulações... ufa! Ainda reequilibra os chacras (centros energéticos espalhados pelo corpo), o que funciona como uma calibragem dos sistemas físicos e emocionais. As manobras passam pelo corpo inteiro, inclusive pés,abdômen e couro cabeludo, e utilizam óleo – de preferência escolhido de acordo com seu dosha (espécie de biótipo ou personalidade dentro da medicina ayurvédica), que pode ser identificado com um questionário para detectar a prevalência de certas características físicas e de comportamento.

Quando fazer: duas vezes por mês.

Gelinho de couve

Gente, é muito fácil fazer o gelinho de couve! Até fotografei o passo a passo para vocês se animarem. Vale muito a pena: garante uma reserva de couve no freezer para você preparar suco verde a qualquer hora. Cada vez que preparo um “estoque”, uso três maços de couve manteiga orgânica – rende gelinho para duas semanas, fazendo suco verde todos os dias para três pessoas. Acompanhe os passos.

Passo 1
Lave um maço de couve (orgânica, de preferência) e retire o talo branco das folhas.

Passo 2Passe as folhas no processador (ou bata no liquidificador) com 1/2 copo (100 ml) de água até triturar.

Passo 3Coloque a couve triturada na forminha de gelo e leve ao freezer.

Passo 4Quando o gelinho estiver firme, retire da forma e armazene em um recipiente (ou saquinho) com tampa e mantenha no freezer. Use dois ou três gelinhos para preparar um copo de suco verde.

Muito além do peso

Mais do que bem-vindo o documentário sobre obesidade infantil Muito Além do Peso, da diretora e roteirista brasileira Estela Renner. No circuito comercial desde o início de novembro, é um trabalho que alerta para o alto e precoce consumo de açúcar no nosso país, o que tem aumentado drasticamente a predisposição das novas gerações a serem cada vez mais obesas.

É chocante ver, por exemplo, uma mãe enchendo a mamadeira dos filhos (um deles com menos de um ano) com refrigerante. Mais triste ainda é o depoimento de crianças e adolescentes que mostram todo o prazer que sentem em beber refrigerantes, comer batatas fritas e bolachas recheadas (o pacote todo, que equivale, segundo uma das médicas entrevistadas, a oito pãezinhos franceses!). E isso tudo somado a uma vida sem atividade física. Com queixa de dor nas pernas, cansaço e outras doenças típicas de um adulto na faixa de 60 anos (colesterol alto, triglicérides, diabetes…), muitas dessas crianças e adolescentes passam o dia diante da televisão sendo bombardeadas por propagandas de comidas ricas em açúcar e gordura.

Muito Além do Peso tem como objetivo chamar a atenção dos pais, da indústria de alimentos, do governo e dos meios de comunicação da urgência para uma nova consciência alimentar. Uma iniciativa urgente e extremamente necessária: 33% das crianças brasileiras são obesas (é a maior epidemia de obesidade infantil da história) e quatro em cada cinco deverão se manter nessa condição na fase adulta, encurtando a vida em 10 anos, segundo os especialistas entrevistados nesse excelente documentário. Vale assistir, compartilhar, divulgar…

Veja onde assistir no site www.muitoalemdopeso.com.br