quinta-feira, 26 de setembro de 2013



Intervale suas refeições com lanches de até 200 calorias

12 deliciosas opções para você rechear as horas que intercalam os pratos principais


Para não chegar ao estágio em que você sente seu estômago nas costas, é preciso incluir lanches entre suas refeições principais. Com a participação deles entre os pratos, você nunca chega faminto à próxima refeição. A necessidade, porém, pode somar muitas calorias à dieta, se você não souber em quais alimentos apostar para rechear os intervalos entre as refeições.

A responsável pela equipe nutricional do Minha Vida, Roberta Stella, com a colaboração da nutricionista da consultoria RG Nutri, Andréa Andrade, lista abaixo, exemplos de lanches ideais, montados com alimentos comuns do dia-a-dia e que somam poucas calorias. Além de apresentarem menos de 200 calorias, estes lanches contêm alimentos fáceis de serem encontrados nos supermercados e são super práticos, podendo ser consumidos em casa ou no escritório, garante Roberta, dando a dica. 

lanche - foto Getty Images

Opção 1: com 163 calorias
1 unidade de queijo tipo Polenguinho tradicional 
1 fatia de pão de forma integral 
1 unidade de kiwi 

Análise da nutricionista do Minha Vida: Nesta opção de lanche, temos um derivado do leite, um cereal e uma fruta, participantes importantes desse tipo de refeição. Como derivado do leite, o Polenguinho fornece cálcio, mineral de destaque na saúde dos ossos. O pão integral e a fruta oferecem fibras, colaboradoras no funcionamento do intestino.

iogurte - foto Getty Images

Opção 2 - com 153 calorias
1 pote (100 g) de iogurte com 0% de gordura 
½ unidade de mamão papaya médio 
1 colher de sopa de granola 

Análise da nutricionista do Minha Vida: O iogurte com baixa quantidade de gorduras apresenta uma quantidade menor de calorias, possibilitando a ingestão de outros alimentos. A inclusão do mamão papaya e da granola aumenta o consumo de fibras, nutriente que aumenta a motilidade intestinal e a saciedade, retardando a sensação de fome . 

pêssegos - foto Getty Images

Opção 3: com 160 calorias 
1 unidade de leite fermentado tipo Yakult 
1 unidade de torrada tradicional 
1 unidade grande de pêssego 

Análise da nutricionista do Minha Vida: O leite fermentado contém lactobacilos, microorganismos que equilibram a flora intestinal e regularizam a função do intestino. Já a torrada e o pêssego ajudam a fornecer uma quantidade adequada de calorias para o lanche intermediário ficar completo. Além disso, eles também contribuem para o bom funcionamento do intestino. 

papaya - foto Getty Images

Opção 4: com 156 calorias
1 barrinha de cereais 
½ unidade média de mamão papaya 

Análise da nutricionista do Minha Vida: A combinação fornece boas doses de carboidratos e fibras, garantindo energia e ajudando no funcionamento do intestino. 

torrada com geleia - foto Getty Images

Opção 5: com 163 calorias
1 caixinha de suco de maracujá 
1 unidade de torrada tradicional 
1 colher de chá de geleia com sabor de sua preferência 

Análise da nutricionista do Minha Vida: O suco de caixinha é uma boa alternativa para quem não tem como preparar um suco natural. No mercado, você ainda encontra uma grande variedade de sabores, além das versões light e à base de soja. A torrada fornece fibras e carboidratos, enquanto a geleia dá um sabor doce ao lanche. 

lanche - foto Getty Images

Opção 6: com 150 calorias
2 fatias de pão de forma integral 
2 fatias de peito de peru 
1 lata de chá light tipo Nestea do sabor de sua preferência 

Análise da nutricionista do Minha Vida: O chá light é outra boa alternativa para quem vive a correria do dia-a-dia. Como ele contém baixíssima quantidade calórica, dá para ser acompanhado com um sanduíche simples. A combinação de pão integral e peito de peru fornecem fibras e proteínas ao organismo . 

ameixa - foto Getty Images

Opção 7: com 164 calorias
4 unidades de biscoito salgado 
2 colheres de chá de geléia do sabor de sua preferência 
1 unidade grande de ameixa fresca 

Análise da nutricionista do Minha Vida: O biscoito é boa fonte de carboidratos, responsáveis por gerar energia para o corpo. A geléia pode ainda, ser substituída pelo requeijão, caso você prefira um lanche salgado. A ameixa é uma fruta com baixa quantidade calórica e rica em fibras, o que auxilia na regularização da função intestinal. 

pão de queijo - foto Getty Images

Opção 8: com 154 calorias
1 unidade média de pão de queijo 
1 unidade média de maçã

Análise da nutricionista do Minha Vida: Uma alimentação equilibrada permite a ingestão de todos os alimentos. Por isso, o pão de queijo pode fazer parte do cardápio, contanto que não seja consumido freqüentemente. Uma unidade média por semana é a quantidade ideal. A maça, por sua vez, fornece vitaminas, minerais e fibras, nutrientes importantes para o organismo. 

torrada com cream cheese - foto Getty Images

Opção 9: com 130 calorias
2 torradas light 
2 colheres de sopa de cream cheese light 
1 xícara de chá de chá verde sem açúcar 

Análise da nutricionista do Minha Vida: A torrada light fornece carboidratos, fonte de energia para o organismo, bem como fibras, substância importante para o bom funcionamento intestinal. Como derivado do leite, o cream cheese oferece um nutriente essencial para a saúde dos ossos, o cálcio. O chá verde completa o lanche saudável, apresentando substâncias antioxidantes, que combatem o envelhecimento celular. 

lanche - foto Getty Images

Opção 10: com 194 calorias
1 fatia de pão integral light 
1 fatia de ricota 
3 fatias de peito de peru 
1 copo de suco de maracujá com adoçante

Análise da nutricionista do Minha Vida: A combinação do pão integral, fornecedor de carboidratos e fibras, com a ricota e o peito de peru, ricos em proteínas é perfeita. Além de dar energia a quem o consome, o lanche oferece proteínas, nutriente envolvido em diversas funções do organismo, como a renovação celular. O suco de maracujá oferece vitaminas e minerais, colaborando para atingir a meta destes nutrientes. 

leite com morangos - foto Getty Images

Opção 11: com 180 kcal
1 copo de leite desnatado batido com 5 morangos 
2 unidades de biscoito integral com gergelim 

Análise da nutricionista do Minha Vida: O leite desnatado é fonte de cálcio, além de fornecer uma baixa quantidade de calorias e gorduras, colaborando para uma alimentação saudável. O morango e o biscoito são fontes de fibras, nutriente responsável pela regulação do intestino . 

leite com cereal - foto Getty Images

Opção 12: com 188 kcal 
1 xícara de chá de leite desnatado 
½ xícara de chá de cereal matinal tipo Sucrilhos 
½ banana nanica picada 

Análise da nutricionista do Minha Vida: O leite é um ótimo aliado de quem quer prevenir a osteoporose, já que é fonte de cálcio, mineral responsável pela saúde dos ossos. O cereal matinal se responsabiliza pelo fornecimento de energia para o corpo, enquanto a banana apresenta uma série de vitaminas e minerais . 

12 alimentos magros que podem sabotar sua dieta

Barrinha de cereais e até chás estragam a dieta se consumidos sem cuidado


Enganar a fome vira quase uma gincana na rotina de que decide emagrecer. O estômago aperta nas horas mais inconvenientes e as dúvida começam a atormentar: o que comer sem prejudicar dieta? E em que quantidades? Ou é melhor segurar a fome e esperar até a próxima refeição? A nutricionista Vivian Goldberger, do Emagrecento - Centro Especializado em Emagrecimento e Estética, reforça a importância dos lanchinhos. Mas a especialista faz questão de reforçar o cuidado com o tamanho das porções para não cair em esparrelas. "Sem este cuidado, até os biscoitos cream-cracker podem ser prejudiciais", diz a nutricionista.

E não tem inocente neste grupo. A especialista faz uma lista dos alimentos mais perigosos para a sua dieta justamente porque, na maioria das vezes, eles são vistos como companheiros fiéis da alimentação leve. Mas alguns deles, além de terem calorias de sobra, trazem efeitos indesejáveis como irritação do estômago e até ansiedade. Guarde a lista com você e lembre-se dela na próxima vez em que decidir fazer uma lanchinho.

barrinhas de cereal - Foto Getty Images

Barrinha de cereais

Benefício: Rica em fibras melhora o funcionamento intestinal (uma ajuda e tanto para quem decide emagrecer). Mas não adianta caprichar no consumo de barrinhas e esquecer a hidratação.

Efeito contrário: as fibras ajudam a formar o bolo fecal, mas é preciso tomar muita água para umedecer as paredes do intestino. Do contrário, as fibras vão obstruir o final do intestino, causando prisão de ventre. 

bolachas cream craker - Foto Getty Images

Biscoitos Cream-craker

Benefício: Em dietas, elas são um ótimo substituto para o tradicional pão, porque tem menos calorias (cada unidade de biscoito tem 30 calorias enquanto um pão soma 120 delas).

Efeito contrário: os biscoitos levam na composição certo teor de gordura para deixá-los mais cremosos e crocantes. Além disso, os biscoitos têm digestão rápida e a fome volta logo. 
frutas secas - Foto Getty Images

Frutas secas e oleaginosas

Benefício: elas promovem sensação de saciedade, um benefício e tanto quando há necessidade de controlar o consumo de calorias.

Efeito contrário: muito calóricas, as frutas secas concentram frutose e as oleaginosas têm alto teor gorduroso. Sem controle nas quantidades, elas podem prejudicar a sua dieta. O melhor é fracionar as porções, de acordo com as indicações do rótulo. 

copos de refrigerantes - Foto Getty Images

Refrigerantes Light e Zero

Benefício: por conterem água na sua composição, eles ajudam a hidratar o organismo.

Efeito contrário: apesar de não terem açúcar e calorias, estas bebidas contêm altas doses de corante,adoçante e sódio que, em excesso, podem provocar doenças, além de não possuírem nenhum valor nutritivo. O gás ainda distende O estômago e faz você comer mais do que habitualmente faria. 

torrada - Foto Getty Images

Torradas

Benefício: devido à sua textura, a torrada obriga você a mastigá-la mais, aumentando a saciedade.

Efeito contrário: as torradas têm a mesma quantidade calórica de um pão comum e quase nenhum nutriente, elas simplesmente perderam água ao assar. Não se engane na hora de comer e controle o número de fatias consumidas (cada uma tem cerca de 20 calorias).

iogurte - Foto Getty Images

Iogurte

Benefício: ele melhora o funcionamento do intestino caso seja consumido todos os dias, além de conter cálcio (mineral que ajuda na saúde dos ossos).

Efeito contrário: é uma fonte de gordura de origem animal e engorda se ingerido em grandes quantidades. Prefira a versão desnatada.

chá de hortelã - Foto Getty Images

Chás

Benefício: em geral, eles têm efeito digestivo e diurético.

Efeito contrário: Mas não dá para exagerar, achando que pode matar a fome entre uma refeição e outra só com uma xícara de chá. As ervas não trazem nutrientes e, especialmente aquelas com ação hepática (como boldo e carqueja), em efeito cumulativo. 

café - Foto Getty Images

Café

Benefício: rico em cafeína, ele ajuda a diminuir a fadiga e tem poucas calorias (use adoçante no preparo).

Efeito contrário: pode causar hiperatividade e taquicardia se consumido em altas quantidades. A ansiedade, então, pode levar você a comer de forma compensatória, na tentiva de se acalmar. 

requeijão no pão - Foto Getty Images

Requeijão

Benefício: tem alto teor de proteínas e cálcio, além de sabor suave.

Efeito contrário: o elevado teor de sódio é inimigo não só dos hipertensos, porque pode elevar a pressão arterial, mas de quem combate a retenção de líquidos.

cream cheese - Foto Getty Images

Cream-cheese

Benefício: tem baixo teor de sódio e de gorduras, o que ajuda na dieta.

Efeito contrário: quem fica muito tempo sem comer vai sofrer ainda mais caso decida introduzir o cream-cheese na dieta. A fórmula tende ao ácido, o que irrita o estômago e pode até desencadear um caso de gastrite.

homem colocando adoçando em pó no café - Foto Getty Images

Adoçantes

Benefício: eles são perfeitos para substituir o açúcar refinado.

Efeito contrário: existe limite para o consumo de adoçantes. Em grandes quantidades, eles promovem o acúmulo de resíduos tóxicos no organismo, levando a uma série de desconfortos como dor de cabeça, enjôo e tontura. 
pote com granola - Foto Getty Images

Cereais

Benefício: ricos em fibras alimentares, eles promovem a sensação de saciedade e ajudam no bom funcionamento digestivo e intestinal.

Efeito contrário: o consumo excessivo pode gerar cólicas, flatulência e sensação de irritação estomacal. 

Conheça os modelos de bolsas que ressaltam partes do corpo

Acessório errado pode colocar sua produção em risco


Na hora de escolher, muitas mulheres não levam em consideração como o acessório pode influenciar no conjunto de uma produção. As mais práticas, que não ousam arriscar modelos, podem ficar com o visual inteiro comprometido. Já os que prestam atenção nas variedades têm mais chance de sofisticar o look e ainda ressaltar partes certas do corpo. 

Para começar, esqueça a velha regra de combinar as cores dos sapatos com a bolsa. "A combinação, hoje em dia, se faz de acordo com o estilo das peças usadas, sem que as estampas ou cores sejam iguais", diz a consultora de moda Ivana Bernstein. 

Mas existem alguns truques que podem valorizar seu corpo com o toque desse acessório. Se você tem poucas curvas, experimente as versões largas e desestruturadas. Na hora de optar por uma a tiracolo, use-a na altura da cintura, para criar a ilusão de uma curva. Mulheres de bastante busto, por exemplo, devem evitar bolsas debaixo do braço. Os modelos que ficam na altura do quadril ou que podem ser carregados nas mãos desviam o olhar da região dos seios. 
Acerte na bolsa
Modelos de bolsas
Maxi 
São muito úteis para o dia a dia, mas já perderam um pouco do apelo fashion. Aproveite para usá-las em atividades de lazer ou de trabalho, em que é preciso carregar muita coisa, e evite-as em situações formais. É preciso tomar cuidado se você é baixinha demais, porque as bolsas grandes podem dar a impressão de que se é menor ainda. 

Saco ou hobo 
"É um tipo de bolsa perfeita para o uso diário porque é espaçosa, totalmente molenga (ajusta-se facilmente) e durável", explica a editora de moda da revista Marie Claire norte-americana Nina Garcia, no livro As 100 + O guia de estilo que toda mulher fashion deve ter. As Hobo (vagabundo, em inglês) foram inspiradas nas grandes bolsas de tecidos que os mendigos costumavam carregar. Em tons suaves, imprimem frescor à alfaiataria. As de couro mole também são um sucesso entre mulheres boêmias (modelos, artistas e jovens urbanas), já que são informais e discretas. 
Conheça os vários estilos de bolsas
Carteira 
Elas podem ser encontradas em todos os tamanhos (grandes, médias e minis) e texturas (metalizadas, bordadas, acetinadas ou com estampa de bicho). À noite, considere-a uma joia. As versões para o dia, cada vez mais comuns e chamadas de day clutch, são geralmente maiores e podem ser de matérias primas naturais, como madeira e palha.

A tiracolo 
São as bolsas com alça longa, de formato menor, usadas atravessadas em um dos ombros. O modelo mais clássico é o 2.55, de Coco Chanel. Nessa versão, lançada em fevereiro de 1955 (daí o apelido numérico), a estilista inovou no uso das alças duplas de correntes.

Canoa 
De tamanho médio e formato versátil, a bolsa vai bem em diversas ocasiões, do trabalho ao coquetel. É possível carregá-la no antebraço ou pendurada no ombro, o que dá aspectos diferentes à produção. A dica para ficar elegante é sempre manter o cotovelo junto ao corpo.  

Bag 

Por parecer uma mala, é uma bolsa curinga para passeios longos ou para levar no trabalho. A versão mais queridinha e copiada é a Speedy, da Louis Vuitton, que existe desde 1933. O modelo clássico leva o monograma LV, mas outros podem ser encontrados em couro liso ou xadrez.

Birkin e Kelly 
As duas se tornaram modelos icônicos desenhados pelo estilista Jean-Jouis Dumas-Hermès. A primeira, uma homenagem à atriz e cantora Jane Birkin, que em certa ocasião derrubou uma bolsa exageradamente cheia perto do designer. A segunda, batizada após o sucesso que fez nos looks da princesa de Mônaco Grace Kelly, tende a ser um pouco mais delicada e de mão. Mas ambas possuem detalhes que só uma original Hermès contempla (acabamentos no fecho, cinto, cadeado e pés metálicos) e podem ter fila de espera para compra de até cinco anos.